愛心便當 | 2020/02/25-27 內附鮮肉湯圓雞絲麵食譜

愛心便當 | 2020/02/25-27 內附鮮肉湯圓雞絲麵食譜


2020年02月25日

  • 柚子胡椒雞翅
  • 花椰菜炒鮮菇
  • 玉米炒四季豆
  • 蒜香油菜

2020年02月26日

  • 香煎鯛魚
  • 滑蛋蝦仁
  • 柴魚蒜香茼蒿
  • 青江菜炒肉絲

2020年02月27日

  • 燴咖哩雞片
  • 燙雙色花椰菜
  • 燙玉米筍

2020年03月02日

偷渡一碗自肥料理- 鮮肉湯圓雞絲麵 (1人份) (參考福圓仔甜品屋)

美味又快速的美食,既可以吃到雞絲麵又能吃到湯圓,超級滿足啊(飽嗝)

材料:

  • 鹹湯圓*5顆
  • 市售冬菜雞絲麵*1包
  • 雞蛋*1顆
  • 茼蒿菜約120克
  • 沙茶1茶匙
  • 開水

作法:

  • 適量開水煮滾後,放入冷凍的鮮肉湯圓,轉中小火煮8分鐘(微滾)
  • 另外用一個鍋子裝入適量的開水煮滾,依序加入雞蛋、冬菜調理包、茼蒿、雞絲麵
  • 加入煮熟的鮮肉湯圓

備註:

  • 建議鮮肉湯圓的數量 4-6 顆一碗,可以根據自己的食量做調整喔!
  • 雞絲麵跟茼蒿菜都不耐久煮,可以等湯圓快煮好時再開始煮麵
  • 今天除了冬菜調理包跟沙茶外,沒有放任何的鹽巴或調味料,味道較清淡
  • 湯底可以改成雞高湯或鰹魚高湯,會更鮮甜

想知道哪道菜的作法可以留言給廚娘呦!

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