愛心便當 | 2020/02/25-27 內附鮮肉湯圓雞絲麵食譜
2020年02月25日
- 柚子胡椒雞翅
- 花椰菜炒鮮菇
- 玉米炒四季豆
- 蒜香油菜
2020年02月26日
- 香煎鯛魚
- 滑蛋蝦仁
- 柴魚蒜香茼蒿
- 青江菜炒肉絲
2020年02月27日
- 燴咖哩雞片
- 燙雙色花椰菜
- 燙玉米筍
2020年03月02日
偷渡一碗自肥料理- 鮮肉湯圓雞絲麵 (1人份) (參考福圓仔甜品屋)
美味又快速的美食，既可以吃到雞絲麵又能吃到湯圓，超級滿足啊(飽嗝)
材料：
- 鹹湯圓*5顆
- 市售冬菜雞絲麵*1包
- 雞蛋*1顆
- 茼蒿菜約120克
- 沙茶1茶匙
- 開水
作法：
- 適量開水煮滾後，放入冷凍的鮮肉湯圓，轉中小火煮8分鐘(微滾)
- 另外用一個鍋子裝入適量的開水煮滾，依序加入雞蛋、冬菜調理包、茼蒿、雞絲麵
- 加入煮熟的鮮肉湯圓
備註：
- 建議鮮肉湯圓的數量 4-6 顆一碗，可以根據自己的食量做調整喔!
- 雞絲麵跟茼蒿菜都不耐久煮，可以等湯圓快煮好時再開始煮麵
- 今天除了冬菜調理包跟沙茶外，沒有放任何的鹽巴或調味料，味道較清淡
- 湯底可以改成雞高湯或鰹魚高湯，會更鮮甜
想知道哪道菜的作法可以留言給廚娘呦！
